席萃小厨原始场地是偏弧形的全玻璃结构构筑。
！！！Ｊ夷诿婊1050㎡，，，整体玻璃展面达40米，，，梁基层高4.9米左右，，，无疑项目自身的展面、、视野、、采光都是很好的，，，但随之带来的问题是安阳过强的时辰靠玻璃面险些无法入座。
！！！Ｏ钅孔陨碇澳苄枰绯、、包间、、卫生间形成的体块关系能够解决一部门遮挡，，，共同浮夸、、烟火气的品牌基调，，，餐饮装修设计公司用可折叠木格栅窗来解决大厅遮阳问题，，，无阳光时浮夸和平。
！！！

选择部门搭建不仅解决场地过于空阔不聚气的问题，，，也因搭建形成的柱网及平台形成极度奇妙的滴窝油坛展示区域（滴窝油是温江特产，，，每个温江人的童年影象），，，一楼大厅座位之上的搭建区域，，，不涉及门客入座就餐，，，陈列滴窝油缸及滴窝油酿造的摄影照片，，，座位分列也通过陈列架、、照片墙这种固定？榘诜糯缶值谋浠枚涞梅制，，，这种区别于传统的平面布局方式，，，给门客极度围合、、私密的履历但又能感触到整个大厅热烈的就餐氛围，，，让整个空间疏密有致，，，有趣且耐人寻味。
！！！Ｒ哉庵中碌纳杓拼缶掷闯性叵钪髡哦ㄎ恍枰。
！！！ 

席萃小厨大将风采却有客气的态度，，，“大味至单一，，，烟火人间”，，，是老餐饮人对川菜的酷爱以及对商人生涯的感悟，，，也代表了温江老字号的浮夸与醇厚。
！！！